海外レストランでアレルギーを確認する方法

旅行前に準備する情報

避ける必要がある食材を、一般名だけでなく現地語でも確認できるようにしておくと安心です。 重い症状につながる可能性がある場合は、医療従事者の助言を受け、緊急時の対応手段も準備してください。

• 避ける必要がある食材と、その派生食品
• 少量でも避ける必要があるか
• 同じ調理器具や油の共用を避ける必要があるか
• 現地語で条件を説明したカードや文章
• 緊急連絡先と必要な薬

レストランで確認する手順

1. メニューに書かれた食材を確認する

まず料理名と説明文を読み、注意が必要な食材の候補を把握します。 海外メニュー翻訳アプリMeniruでは、設定した条件をもとに注意食材へ気づくためのヒントを表示します。

2. スタッフへ具体的に質問する

「この食材は入っていますか」だけでなく、ソース、だし、トッピング、調理油にも含まれないかを確認します。 必要に応じて、同じ器具や油をほかの料理と共用しているかも質問します。

3. 不明確な場合は注文しない

店舗が原材料や調理方法を確認できない場合、翻訳結果だけを根拠に注文することは避けます。 別の料理や、条件を確認できる店舗を選ぶことも大切です。

AIや翻訳アプリを使うときの注意点

AIはメニューに写っている情報から料理の内容を推定します。表示されていない原材料、仕込み方法、 調理器具の共用までは判断できません。また、地域独自の料理名や画像品質によって結果が変わることがあります。